Geschmack der Tradition

Entdecken Sie unsere Speisekarte

Geschmackserlebnisse aus Vietnam und Japan

Lassen Sie sich von Reis Mama in eine Welt voller Geschmack und Tradition entführen. Entdecken Sie, wie wir klassische vietnamesische Gerichte mit einem modernen Twist zubereiten. Besuchen Sie uns und erleben Sie, wie leidenschaftliche Kochkunst und familiäre Atmosphäre aufeinandertreffen

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Vorspeisen
Tom Chien
7,90 €

2 Stk. Panierte Konjak-Garnelen mit grünen Reisflocken, Sesam dazu Süßsauer-Soße

DUMPLINGS
6,90 €

Gemisches Hähnchen, Garnelen und Gemüse in Teigtaschen mit koreanischen Gemüsebeilage und Soja-Soße

VN Frühlingsrollen
6,90 €

2 Stk. Knusprige Reispapierrollen, gefüllt mit Morcheln, Glasnudeln, Rinderfleisch und Fischsoße

MISO SUPPE
5,90 €

Traditionelle japanische Suppe aus Dashi Brühe mit Misopaste

MANGO SALAT
6,90 €

Leicht-fruchtiger Salat aus Mangostreifen, Erdnüssen, Tamarinde- & Fischsoße

KOKOS SUPPE
5,90 €

Cremig würzige Kokossuppe, Gemüse

Klassiker der vietnamesischen Küche
PHO
14,90 €

Vietnamesische Reisbandnudelsuppe aus Suppenhuhn, Rinderknochen, Gemüse, mit

HOI AN NUDELN
17,90 €

Gedämpfte Wantan-Nudeln mit gebratenem Hähnchen, Garnelen, Gemüse, Omelett-Ei, BBQ-Soße, roten Zwiebeln, Koriander

BUN BO NAM BO
16,50 €

Reisnudeln mit Zitronengras, Rindfleisch oder Tofu, Erdnüsse, Salat und Röstzwiebeln dazu mit Fisch- & Tamarindensoße

MIEN XAO
15,90 €

Gebratene Glasnudeln mit Sojasprossen, Koriander, Röstzwiebeln, Erdnüssen, Ei und Gemüse

GEGRILLTES LACHSFILET
17,90 €

Gegrilltes Lachsfilet mit Gemüse, koreanische Gemüsebeilage und Sesam in dunkler Soße

BO LUC LAC
22,90 €

Geschwenktes Rindfleisch mit Gemüse, Salat, BBQ-Soße mit Süßkartoffel oder Reis

Sushi
RAINBOW ROLL
15,90 €

Surimi, Avocado, Mayonnaise, Frischkäse. Umwickelt mit Lachs, Thunfisch und B utterfisch

TAMAGO ROLL
14,90 €

Lachs, Avocado, Gurke, Frischkäse. Umwickelt mit Omelette

REISMAMA GARNELEN
13,90 €

Gebackene Lachshaut, Frischkäse, Mango, Gurke und Avocado, umwickelt mit marinierten Garnelen

TUNA DELUX
14,90 €

Scharf gewürztes Thunfisch Tartar, Avocado, Gurke, Röstzwiebeln. Umwickelt mit Avocado

UNAGI ROLL
16,90 €

Lachs, Avocado, Gurke, Frischkäse. Umwickelt mit Aal

GARNELEN TEMPURA ROLL
16,90 €

Panierte Garnelen, Avocado, Frischkäse. Umwickelt mit Lachs

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